じゃがいもの皮を剥き耐熱容器に入れ電子レンジで６分ほどチン。

温めたじゃがいもを食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンにマヨネーズをひく。

マヨネーズが溶けてきたらじゃがいもを混ぜ両面こんがり焼く。

塩胡椒をして完成。