まるでトンカツ！凍り豆腐のゴマだれカツ
ひのちゃんママ @yur_rii
一度食べてみて！冷凍した豆腐はまるでトンカツです。ゴマだれも自信作！キャベツの千切りにもこのゴマだれがよく合います♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘の為に作ってみたんですが、あまりの美味さに定番おかずとなりました♡
まるでトンカツ！凍り豆腐のゴマだれカツ
一度食べてみて！冷凍した豆腐はまるでトンカツです。ゴマだれも自信作！キャベツの千切りにもこのゴマだれがよく合います♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘の為に作ってみたんですが、あまりの美味さに定番おかずとなりました♡
作り方
- 1
木綿豆腐は冷凍しておき、解凍させます。８等分に切り、ペーパーなどで押さえて水気をしっかり切ってください。
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- 2
塩コショウとガーリックパウダーをふって下味をつけたら、薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
-
- 3
２を揚げ油で色が付くまでこんがり揚げます。
-
- 4
白ごまをすり鉢ですり、★の材料を混ぜ合わせてゴマだれを作ります。
-
- 5
お皿にカツを乗せて、ゴマだれをかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
こんがり色付くまで揚げて外をサクサクにして下さい。解凍した豆腐はペーパーなどで挟み、しっかり水気を切って下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17615973
