【改訂版】☆絶品！簡単！タコライス☆
大人にも子供にも大人気☆
どこのお店よりも美味しいタコライスを、お家で簡単にどうぞ♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
むかーしむかし『郁恵・井森』コンビの料理番組で紹介されていたのを参考に、アレンジをしてレシピにしました♪
2015.4.3 トップ写真変更&少々追記しました♪
【改訂版】☆絶品！簡単！タコライス☆
大人にも子供にも大人気☆
どこのお店よりも美味しいタコライスを、お家で簡単にどうぞ♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
むかーしむかし『郁恵・井森』コンビの料理番組で紹介されていたのを参考に、アレンジをしてレシピにしました♪
2015.4.3 トップ写真変更&少々追記しました♪
作り方
- 1
ゆでたまごを作る。
鍋にお湯を沸騰させてから、冷蔵庫から出したての卵を入れて7～8分。固さはお好みで。水にとり殻をむく。 - 2
洗ったトマト(皮つき)を2cm角位に切り、＊と混ぜて置いておく。
レタスは細目の千切りに。水に放してパリッとさせる。 -
- 3
フライパンにお湯を沸かす。
沸騰したら火を止めて、ひき肉を入れ箸でほぐすように混ぜる。
(湯の中洗うようなイメージ) -
- 4
だいたいほぐれて油やアクが浮いてきたらひき肉をざるにあける。
※フライパンはお湯でざっと流してまた使います -
- 5
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ火をつける。
香りが出てきたら玉ねぎを入れ透明になるまで炒めて、4のひき肉を戻す。 -
- 6
5のひき肉があたたまってから片側に寄せ、空いたところにケチャップを入れ、ケチャップの水分を飛ばす様に少しフツフツさせる。
- 7
◆を入れて味を調えたら火を消して、シュレッドチーズを入れる。チーズがとろりとしてきたら軽くひとまぜ。
- 8
大きめのお皿にご飯をよそい、ご飯を覆うように千切りレタスをたっぷり。
- 9
ゆで卵ををお好きな形に切って乗せ、マヨネーズを好きなだけどうぞ。
仕上げに砕いたコーンチップスを乗せたら出来上がり。 - 10
良く混ぜながら、わんぱくに大きなお口で召し上がれ！！
- 11
- 12
6までを作っておけば、食べる直前に6を電子レンジもしくはフライパンであたためて先に進むと簡単に仕上げられます
コツ・ポイント
◆トマトソース、炒めるひき肉の両方に加える《チリパウダー》と、トマトソースに加える隠し味の醤油がポイント☆
◆チリパウダーは、チリペッパーと違って辛味はほとんどありません。
お子さんが召し上がる場合は、一味唐辛子を除いて作って下さいね♪
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