鰻のたれ で簡単！鶏もも肉の照焼きマヨ
鰻のタレで作る鶏の照焼きは我が家の定番です。調味料を計ってタレを煮詰める手間も無し！肉も固くならずさっと簡単に出来ます★
このレシピの生い立ち
うなぎのタレはご飯にかけるだけでも美味しいので（笑）鶏肉でも…と思ったら美味しく出来て、十数年我が家の定番メニューです。食べ盛りの子供のお弁当にも大活躍してくれました！ぜひお試しください(☆ﾟ∀ﾟ)
鰻のたれ で簡単！鶏もも肉の照焼きマヨ
鰻のタレで作る鶏の照焼きは我が家の定番です。調味料を計ってタレを煮詰める手間も無し！肉も固くならずさっと簡単に出来ます★
このレシピの生い立ち
うなぎのタレはご飯にかけるだけでも美味しいので（笑）鶏肉でも…と思ったら美味しく出来て、十数年我が家の定番メニューです。食べ盛りの子供のお弁当にも大活躍してくれました！ぜひお試しください(☆ﾟ∀ﾟ)
作り方
- 1
鶏もも肉は一口に切り、熱したフライパンに皮を下にして入れ、中火で焼きます。
-
- 2
皮に良い焼き色が付いたら裏返し、ふたをして弱火にして2分程焼き、鶏肉の中まで火を通します。
-
- 3
フライパンに出た汁をペーパータオルで取り、酒を入れてからめてから、うなぎのタレを入れます。火は弱火で（タレが焦げます）
-
- 4
弱火でタレをからめていくと、ツヤツヤと鶏肉に照りが出て来ます～皮を下にしてフライパンをゆすると、皮がテリテリに☆
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- 5
皿に盛り付け、フライパンに残ったタレも全部かけます～マヨを付けて（かけて）お召上がり下さい。マヨが無くても美味しいです♪
-
- 6
鶏むね肉でも美味しく出来ます！自分のレシピID：1986660 明太マヨソースを鰻のタレに変えるだけ！美味しく出来ます♪
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- 7
2013年10月に「鶏もも肉」カテゴリーに登録されました！皆様有り難うございますm(_ _)m
- 8
平成26年8月28日、話題入りしました！皆様ありがとうございます＼(^o^)／
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コツ・ポイント
フライパンに出た肉汁をペーパータオル等で取ってから、お酒とうなぎのタレを入れて下さい。照り焼きの味が水っぽくなってしまいます。たれを入れたら焦げないように、弱火でタレをからめて下さい。
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