大豆粉レシピ!味噌チヂミ

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

話題の大豆粉を使った味噌味のチヂミです!
このレシピの生い立ち
米粉の次は低糖質の大豆粉が流行しているそうで、大豆粉を使ったレシピを考えました。

大豆粉レシピ!味噌チヂミ

話題の大豆粉を使った味噌味のチヂミです!
このレシピの生い立ち
米粉の次は低糖質の大豆粉が流行しているそうで、大豆粉を使ったレシピを考えました。

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材料

2枚分
  1. ニラ 5本
  2. 大豆粉 50g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 100cc
  5. 味噌 小さじ2
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ニラは約3センチのザク切りにする。

  2. 2

    ボウルに大豆粉、片栗粉、水、味噌入れて泡だて器でダマがなくなるまで混ぜ、ニラを加えて絡める。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(1)の半量を流し入れ、弱火で両面をこんがり焼く。

  4. 4

    残りも同様に焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

生地を流し入れたら薄くのばして焼きましょう。

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おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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