クリームチーズとオレンジピールのクッキー
haraya @cook_40067987
余ったクリームチーズで♪ピールとチーズが絶妙なリッチな大人のクッキーです。
このレシピの生い立ち
チーズ風味のリッチなクッキーが食べたくて。大人の味です。幸せ～(^^)
クリームチーズとオレンジピールのクッキー
余ったクリームチーズで♪ピールとチーズが絶妙なリッチな大人のクッキーです。
このレシピの生い立ち
チーズ風味のリッチなクッキーが食べたくて。大人の味です。幸せ～(^^)
作り方
- 1
バターに砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる。室温で柔らかくしたクリームチーズも加え混ぜる。
- 2
ドライフルーツを入れて混ぜる。ふるった薄力粉を入れて切るようにまぜ，ひとまとめにする。ラップでくるんで棒状にし冷凍庫へ。
- 3
ラップの芯など，筒状のものに入れて冷凍するときれいな円のクッキーができます。そのまま冷凍可能です(^^)
-
- 4
10分くらい室温に出し，切って天板に並べ，170度で15分～焼く。
コツ・ポイント
２で粉を入れたら、さっくりまぜてまとめるのがポイントです。サクサクの仕上がりになります。
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