厚揚げ＋大蒜の芽＋きのこ 具沢山炒め♪
kikusui @cook_40056675
（他レシピアレンジ）お肉はなくとも、ゴハンもお酒も進んじゃう♪おかずです＾＾
このレシピの生い立ち
ぶぶくんの『レシピID:17429034』は味噌味ですが、他に材料があったので合わせて醤油味に♪ 厚揚げを炒めに使うようになったのはぶぶくんのおかげかも（*＾＾*）
厚揚げ＋大蒜の芽＋きのこ 具沢山炒め♪
（他レシピアレンジ）お肉はなくとも、ゴハンもお酒も進んじゃう♪おかずです＾＾
このレシピの生い立ち
ぶぶくんの『レシピID:17429034』は味噌味ですが、他に材料があったので合わせて醤油味に♪ 厚揚げを炒めに使うようになったのはぶぶくんのおかげかも（*＾＾*）
作り方
- 1
●しょうがはみじん切り●にんにくの芽は５㎝幅に切る●玉ねぎは半月切り●えのき・しめじは石突を取ってほぐす●厚揚げ・エリンギはほぼ同じ大きさに切る
- 2
●フライパンに油をひき生姜を炒め、玉ねぎ→きのこ類→にんにくの芽・厚揚げの順で炒め、◎を加えて１分程度蓋をする
- 3
●最後に片栗粉を振り、具材と馴染ませ火を止める●お皿に盛って、出来上がり～♪
コツ・ポイント
ささっと炒めるのをオススメします。
しょうがを多めにすると美味しいですよ♪
しょうゆは「やばっ、入れすぎた？」程度でも美味しいかも＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17645298
