材料は全部同量なので、卵白の重さに他の材料の重さを合わせて下さいね♪
このレシピの生い立ち
卵白は卵のサイズによって重さがマチマチ・・・。
いろいろなチュイールレシピを見て卵白を微妙に増減するのが面倒でした。
でも卵白に他の材料を合わせれば面倒な卵白の計量をしなくてもいいと気付いてから、我が家によく登場するようになったレシピです！
どうしても余りがちな卵白ですが、このクッキーなら子供達も喜んで食べてくれます。