電子レンジde10分♪鶏のプロバンス風

commeline
commeline @cook_40034338

電子レンジでわずか10分~♪ プロバンス風、やわらかい鶏の出来上がり。お皿のまま食卓

このレシピの生い立ち
時には簡単に、鍋も汚さず作りたいですよね。 鶏の筋きりはレシピID:17552201を参考にしてください。是非どうぞ~♡

電子レンジde10分♪鶏のプロバンス風

電子レンジでわずか10分~♪ プロバンス風、やわらかい鶏の出来上がり。お皿のまま食卓

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時には簡単に、鍋も汚さず作りたいですよね。 鶏の筋きりはレシピID:17552201を参考にしてください。是非どうぞ~♡

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. ベーコン 1枚
  3.     片栗粉 大さじ1弱
  4. 玉ねぎ 半個
  5. ピーマン 1個
  6. ローリエ 1枚
  7. 大さじ1
  8. コンソメ 1個
  9. オリーブオイル 50cc
  10. 米酢(ワインビネガー) 大さじ1
  11. 塩、コショウ 少々
  12. ホールトマト(缶詰) 1/2缶~
  13. 溶けるチーズ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    野菜はせん切り、鶏もも肉は身に包丁で切れ目をいれ3cm角に切り、塩コショウ、酒をふる。☆筋きりはレシピID:17552201

  2. 2

    耐熱皿に鶏とベーコンをいれ、軽く片栗粉を絡める。野菜をいれトマト、ちぎったローリエ、オリーブオイル、酢、コンソメを入れる

  3. 3

    ふんわりとラップをして 700Wの電子レンジで7分チン♪

  4. 4

    取り出して、よく混ぜ、溶けるチーズをのせ、ラップをはずして、再び電子レンジへ・・・3分チン~♪出来上がりです。

コツ・ポイント

オリーブオイルが鶏肉をやわらかく、ベーコンがいい味を出します。今日は缶詰のトマトを使いましたが、フレッシュトマトの方が美味しいです。☆水分が出すぎるので2のレシピを少し変えてみました

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「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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