さっぱり簡単☆人参と玉ねぎのサラダ
春空1223 @cook_40046158
人参の香りを楽しめるサラダ。洋食の付け合せに、マヨネーズを足してサンドウィッチに。２０１４．４．４話題入りしました。
このレシピの生い立ち
学生の頃バイトしていた喫茶店で、サンドウィッチの付け合せに出していたものを再現してみました。
私が作っていた訳ではないので、味を思い出しながら、作ってみました。
さっぱり簡単☆人参と玉ねぎのサラダ
人参の香りを楽しめるサラダ。洋食の付け合せに、マヨネーズを足してサンドウィッチに。２０１４．４．４話題入りしました。
このレシピの生い立ち
学生の頃バイトしていた喫茶店で、サンドウィッチの付け合せに出していたものを再現してみました。
私が作っていた訳ではないので、味を思い出しながら、作ってみました。
作り方
- 1
人参をスライサーなどで細い千切りにする。
玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。 - 2
人参に塩を混ぜてから、＊を混ぜ、玉ねぎの水気を切り絞って混ぜる。
少し冷蔵庫で寝かす。 - 3
玉ねぎじゃなくて、エシャロットでもおいしいです。
塩は控えめの方が人参の味が引き立ち美味しいと思います。 -
コツ・ポイント
ツナを入れても美味しいけど、入れない方が人参の香りは楽しめると思います。
塩・レモン汁は好みで調節して下さい。
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