Bebek Masak Putih Khas Aceh

Cara Membuat
- 1
Ambil bebek bersihkan dan potong-potong sesuai selera lalu cuci yang bersih kemudian baluri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam lalu diamkan selama 5 menit.
- 2
Setelah itu campurkan daging bebek dengan bumbu halus. Diamkan selama 10 menit supaya bumbunya meresap.
- 3
Lalu panaskan secukupnya minyak goreng dengan api besar lalu tumis semua bahan-bahan untuk menumis, tumis sampai wangi lalu masukkan daging bebek yang sudah didiamkan tadi beserta bumbunya. lalu aduk yang rata kemudian tambahkan air sampai daging bebeknya tenggelam.
- 4
Masak sampai mendidih dan daging bebeknya agak empuk, kemudian kecilkan apinya masukkan santal kental, kelapa gongseng, garam, kentang dan sedikit micin(boleh skip). Masak sampai daging bebeknya empuk dan kuahnya mengental. Daging bebek masak putih khas aceh pun siap disajikan.
- 5
Selamat Mencoba !!!.
Resep Serupa
-
Bebek Masak Putih (Bebek Gulai Putih) Khas Aceh Bebek Masak Putih (Bebek Gulai Putih) Khas Aceh
Ini resep turunan keluarga yang menjadi sajian utama saat Lebaran, Maulid Nabi dan Isra' Miraj. Masakan Aceh terkenal kaya akan cita rasa dan aroma rempahnya, ini salah satunya.Ada yg bilang mirip opor ayam, eit Big No !!! Serupa tapi tidak sama. Selamat mencoba Dapue P'Cik Budi -
Bebek Masak Putih Aceh (Masak Kurma) Bebek Masak Putih Aceh (Masak Kurma)
Menu ini sering hadir dalam acara-acara adat aceh, termasuk perayaan hari maulid dan hari raya. Cita rasa masakan ini kaya dengan bumbu rempah, khas masakan Aceh. Sangat enak dimakan bersama nasi hangat. Resep ini saya dapat dari Nyanyak (ibu mertua). Rasanya enak dan gampang sekali, silahkan di coba 😊 Shinta Rizal -
Bebek gulai putih khas aceh Bebek gulai putih khas aceh
Membersihkan freezer ada bebek 2 ekor sudah lama membatu mau dimasak apa ? Bingung klik aja Cookpad Premium 🙂 . Ingin mencoba memasak yang belum pernah mencobanya . Rupanya ini resep turun temurun keluarga dari @DapuePCikBudi . Masakan Aceh disajikan sebagai sajian utama lebaran . Terkenal dengan kaya aroma rasa rempah kebetulan punya pohon daun kari di depan rumah menambah cita rasa yang khas . Dengan sedikit modifikasi me : presto ternyata luar biasa empuk , bumbu meresap serta tes kentang enak meresap bumbunya pasukan Bodrex di rumah sangat menyukainya . Ini bisa sebagai inspirasi lebaran . COCOMBA Kreasi masakan di hari lebaran luar biasa , tapi bisa juga dengan menggunakan daging sapi 🐄 .Source : @DapuePCikBudi#Pais_Boboran#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Ayam masak Putih khas Aceh Ayam masak Putih khas Aceh
Bismillah….Kangen masakan orangtua di kampung. Mau pulang belom bisa sampai sekarang jd nya tanya2 bumbu sama kakak. Lumayan terobati sarapan dgn nasi guri dan daging ayam samak putih dicampur telur mata sapi dan sedikit taoco udang 😋😚Masak putih ini bisa diganti dengan daging ataupun bebek ya tergantung selera. Heni Absari -
Daging masak putih khas Aceh Daging masak putih khas Aceh
Ini salah satu masakan favorit saya ktika kecil dulu, rasa nya enggak tralalu pedas dan ada manis2 nya di lidah.. harum nya ketika lagi di proses masak di dapur bikin jd pengen cepat2 makan nasi 😁, yukk di intip.. Ayie Julian -
Daging Masak Putih Khas Aceh Daging Masak Putih Khas Aceh
Masakan khas Aceh selain di rendang dan digulai,rasa nya manis dan gurih yang berasal dari santan dan bumbu bumbu rempah#GenerasiAprontis#Minggu13#CookpadCommunity_Sumut Dhapu Dewi -
Daging Masak Putih Khas Aceh Daging Masak Putih Khas Aceh
Assalamu'alaikum Cookpaders, ini menu andalan untuk keluarga, cocok juga untuk menu lebaran. Happy Cooking#TiketTheAprontis#GenerasiAprontis#GenerasiTheAprontis#Dagingmasakputih#khasaceh#week3 Amira Morabi -
Ayam Masak Putih Khas Aceh Ayam Masak Putih Khas Aceh
Di awali dengan bismillah di awal tahun ini🌈 semoga berkah apapun yang dikerjakan🤲🏻Dan selalu di limpahkan rejeki lebih, biar tudung saji selalu terisi dengan makanan sederhana tapi insyaallah bergizi💕Ini masakan Ayam Masak Putih ala aku ya moms, resep dari ibuku👌Biasanya Bebek yang dijadikan bahan utama, berhubung aku tidak suka bebek, jadi di ganti dengan Ayam aja☺️Semoga terinspirasi ya moms ✨———————————Follow :Ig : _nola.faTT : inspirasimenuharian3 Dapur Mama La✨ -
Daging Masak Putih khas Aceh Daging Masak Putih khas Aceh
Jujur sih PR combo minggu ini yg bertema masakan Aceh bikin bingung karna asli sy belum pernah menginjakkan kaki ke sana jadi blm tau pasti masakan yg bener benar asli dari sana, mudah mudahan dari sy mencoba masakannya khas Aceh ini bisa membawa sy main main ke sana, aamiin ya rabbal alamin.Resep ini sy recook dari resepnya mba Ziza Aziz yg lahir di Aceh, cuma bumbunya ada yg sy modifikasi disesuaikan dgn bumbu yg ada di rumah dan cara masaknya juga sedikit sy rubah dgn menggunakan presto biar dagingnya cepat empuk, maaf kan ya mba emak yg satu ini gak sabaran nunggu empuk kalo masak manual tanpa presto.Alhamdulillah kayaknya sih sy berhasil memasaknya kalo liat hasil akhirnya mirip dengan foto punya mba Ziza, wangi rempahnya sangat dominan sekali mirip mirip wangi nasi kebuli, senang rasanya ada kesempatan nyoba resep baru dari berbagai daerah di Indonesia, kalo bukan karna #CookpadAnjangsana_KhasAceh kayaknya sy gak akan kepikiran utk nyoba resep ini.Ucapan terimakasih juga buat mba Emma atas sponsor hadiahnya di ajang anjangsana minggu ini semoga Allah SWT membalas dgn berlipat ganda, aamiin#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3 Wiwin088 -
Ayam Masak Putih Khas Aceh Ayam Masak Putih Khas Aceh
13/05/2023 (796).....oleh2 liburan tempo hari ke Aceh. Wkt berkunjung ke rmh tmn suami di Lhokseumawe Aceh kami di suguhi berbagai menu masakan khas Aceh dan salah satunya adalah bebek masak putih,suami dan anak-anak sy suka bgt. Dan kebetulan tema Semarak Clover pekan ini adalah olahan ayam khas Sumatra pilihan mba @wulanandri . Jd keinget bebek masak putih tp krn temanya hrs ayam jd sy pakai ayam kampung (11/05/2023). Utk resepnya sy bertanya ke mba @nauzaery_setyo mksh mba Ery udh berkenan berbagi resep bebek masak putihnya 🥰. Dan menu ini enak bgt,begitu matang anak2 lgs ambil piring 😁😋😋😋. Saya pakai 1 butir kelapa parut yg sy jadikan 2 macam santan,perasan pertama (600 ml santan kental) dan perasan kedua (700 ml santan kekentalan sedang)#OlahanAyamKhasSumatra#Semarak_OlahanAyamKhasSumatra#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar