さつまいものコロコロキャラメル☆
Chie co @cook_40066497
ちょこっと食べたい！洋風の大学芋の様なやさしい味です☆
このレシピの生い立ち
おいも大好き！おやつにちょこっとつまめるものが食べたくて作ってみました♪
さつまいものコロコロキャラメル☆
ちょこっと食べたい！洋風の大学芋の様なやさしい味です☆
このレシピの生い立ち
おいも大好き！おやつにちょこっとつまめるものが食べたくて作ってみました♪
作り方
- 1
さつまいもを１㎝角に角切りし、ちょっとの水を入れてからラップをし、レンジで３分ほど加熱する(柔らかくなるくらい)
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- 2
フライパンに砂糖を入れ、中火でとかす。
焦げすぎに注意しながら… -
- 3
だいぶ茶色が濃くなってきたところで、水を加え、バターを加える。
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- 4
レンジで柔らかくなったサツマイモを加え、よくからめれば完成！！
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- 5
ゴマをかければ、洋風大学芋に！
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- 6
そのままでも、蒸しパンやホットケーキに加えても美味しいですよ☆
コツ・ポイント
カラメルの苦さが好きな方は、砂糖を多めに、水を少なめにしても。
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