◆糖尿病のおかず◆豆サラダ

☆桐人愛☆
☆桐人愛☆ @cook_40050514

またまた、切ってまぜるだけの簡単サラダです。ツナ缶とマヨネーズはハーフタイプを使っています。
このレシピの生い立ち
お酢のさっぱり感とコショウがよく合うサラダです☆よく行くカレー屋さんの豆サラダが好きで、再現してみました。
栄養成分が豊富な煮豆なので、糖尿病の旦那の為によく作ります☆

◆糖尿病のおかず◆豆サラダ

またまた、切ってまぜるだけの簡単サラダです。ツナ缶とマヨネーズはハーフタイプを使っています。
このレシピの生い立ち
お酢のさっぱり感とコショウがよく合うサラダです☆よく行くカレー屋さんの豆サラダが好きで、再現してみました。
栄養成分が豊富な煮豆なので、糖尿病の旦那の為によく作ります☆

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材料

2人分
  1. 水煮大豆 100g
  2. ツナ缶 30g(約1/2缶)
  3. 万能ねぎ  2本
  4. カロリーハーフマヨネーズ 大さじ1
  5. 酢  大さじ1.5
  6. コショウ 小さじ1.5
  7. 少々

作り方

  1. 1

    小口きりにした万能ねぎと、煮豆、ツナ缶、調味料をボールに入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に持って完成。

  3. 3

コツ・ポイント

お酢とコショウの量はお好みで加減してください。
マヨネーズを入れずに、塩・胡椒を多めにしてさっぱりいただいてもおいしいです!

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☆桐人愛☆
☆桐人愛☆ @cook_40050514
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糖尿病の旦那のためにヘルシーでなるべく簡単な(笑)料理を日々作ってます!ホームページでも糖尿病の方に作る毎日のおかずを色々アップ中です。他にも糖尿病コラムや、糖尿病をわかりやすくマンガで紹介しています。同じ糖尿病を持つ方や、そのご家族の皆様のお役にたてればと夫婦で頑張っています。よかったら見て下さいね!http://dmlove.jp/cooking/
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