チキントマトス~プ(*´▽`*) ♥

☆あられちゃん☆
☆あられちゃん☆ @cook_40051771

寒い時には温まる(*´ω`*)♥簡単煮込みのスープです♪
このレシピの生い立ち
トマト味が好きなので、相性のよさそうなものを材料に選んで作る我が家の定番です♪

チキントマトス~プ(*´▽`*) ♥

寒い時には温まる(*´ω`*)♥簡単煮込みのスープです♪
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トマト味が好きなので、相性のよさそうなものを材料に選んで作る我が家の定番です♪

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材料

4人分
  1. 鶏手羽元 4~5本
  2. 玉葱 1個
  3. 人参 1本
  4. キャベツの葉 5枚
  5. にんにく 4片
  6. 乾燥パセリ 小さじ1
  7. 5カップ
  8. カットトマト 缶半分
  9. ★コンソメ 小さじ1
  10. ★塩 小さじ1
  11. ★砂糖 小さじ1
  12. ♥ケチャップ お玉1
  13. ♥ソース お玉2分の1
  14. ♥赤ワイン お玉1

作り方

  1. 1

    フライパンもしくは鍋に水と★の調味料と包丁で潰したにんにくと手羽元をいれ沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら、あくをとり、野菜を切り始める。その間、中火でコトコト。

  3. 3

    人参・玉ねぎ・トマト缶を入れ強火。再び沸騰したらコトコト15分。

  4. 4

    ♥の調味料を入れ、よく混ぜ沸騰したら中火で5分くらい。

  5. 5

    次にキャベツを入れ、ふたをしてコトコトの火の強さで(弱火)10分

  6. 6

    器に盛り、パセリをかけて完成♪

  7. 7

    余ったら、次の日の朝食でリゾットに変身d(´▽`)b

コツ・ポイント

☆フライパンかホーローの鍋で作った方がお肉が柔らかくなります♪
☆多めに煮込んで汁けを飛ばせばパスタソースに変身できます。

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☆あられちゃん☆
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お料理・お菓子作りが大好き♥ スイッチ入ると何時でも作っちゃいます(´▽`*)♪お裁縫・編み物も趣味の1つ( *´艸`)です旦那ちゃん、長男(中2)、長女(小3)の4人家族♪時間をみて色々なものに手をだしちゃってます☆趣味を楽しんで生活したいです(´▽`*)アハハー ♥こんな感じの私ですが宜しくお願いします♪
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