バター・卵なし♪HMでジンジャークッキー

松ぼっくり。
松ぼっくり。 @cook_40073327

カロリー控え目♪
ヘルシーでHMを使って簡単
サクサクなジンジャークッキーです
話題入り&カテゴリ掲載感謝です。
このレシピの生い立ち
ジンジャークッキーのレシピを見つけましたが、
もっと、簡単に、HMを使って、
ノンバター、ノンエッグでヘルシーに
作れないか、いろいろ試してみました

バター・卵なし♪HMでジンジャークッキー

カロリー控え目♪
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材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. ○砂糖 20~25g
  3. オリーブオイル(サラダオイルでも) 20g
  4. 生姜すりおろし(チューブでも) 小さじ1~2
  5. 牛乳 大さじ2分の1(生姜の水分によって変わります)

作り方

  1. 1

    ボウルに○の材料を入れ、よく混ぜる

  2. 2

    生姜を入れる

  3. 3

    オリーブオイルを入れ、よく混ぜる

  4. 4

    パサついてまとまりにくかったら、牛乳をすこしずつ入れる

  5. 5

    オーブンを170度に予熱する

  6. 6

    ビニール袋に入れ、袋の上から麺棒で平らに伸ばす(5mmくらい)

  7. 7

    ビニール袋の上から型抜きしても

  8. 8

    ビニール袋の上から、包丁の背で生地をカットしてもOK♪

  9. 9

    ビニール袋から、生地を取り出し、
    クッキングシートを敷いた天板に並べる

  10. 10

    170度のオーブンで15分くらい焼く
    オーブンによって焼き時間が変わります
    焦げないように気をつけてくださいね

コツ・ポイント

「4」で、生地がパサついているようなら
牛乳を少しずつ足してみてください
生姜は、お好きな量を。

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