ちょっぴり大人の親子丼♡
Ｒｅｅ☆ @cook_40073536
旦那も絶賛☆先に炒めてから作る、胡椒のきいたピリ辛な親子丼です♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎの辛みが苦手で、先に塩コショウで炒めてから作ると美味しくて♡
それ以来、定番になりました♡
ちょっぴり大人の親子丼♡
旦那も絶賛☆先に炒めてから作る、胡椒のきいたピリ辛な親子丼です♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎの辛みが苦手で、先に塩コショウで炒めてから作ると美味しくて♡
それ以来、定番になりました♡
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、鶏肉は食べやすい大きさに切る。卵はざっくり溶いておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを塩コショウで炒める。
しんなりしてきたら鶏肉を加えて更に塩コショウを振って炒める。 - 3
鶏肉に７割くらい火が通ったら、お玉１杯分の水を入れて、酒、めんつゆを加えて煮立たせる。
- 4
鶏肉に完全に火が通ったら、卵をまわし入れて火を止める。
余熱で卵に火が通ります。 - 5
ちょっとトロトロなくらいでご飯にのせて、ブラックペッパーを振りかけたら完成です☆
コツ・ポイント
必ず先に炒めて下さい！
玉ねぎの辛みが抜けます☆
めんつゆは５倍濃縮のものを使用してます。お使いのものに合わせて調整してください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17672064
