☆の粉類をボウルで合わせてホイッパーでよく混ぜる。★の材料を加えてゴムべらなどで粉っ気が減るまで混ぜる。

発酵中に、クッキー生地を作る。
無塩バターを様子見しながらレンジで柔らかくして、室温に戻した状態にする。

ホイッパーでしっかり撹拌して滑らかなクリーム状にする。

砂糖とバニラオイルを加えて、よくすり混ぜる。空気を含ませる感じでしっかりと撹拌する。

溶いた卵を加えて、一気にすり混ぜる。

薄力粉をふるいながら加えて・・

ゴムベラなどで、切るように、粉っ気がなくなるませ混ぜる。粉っ気が消えたら混ぜるのをやめる。（練ったり捏ねたりしない）

ラップを広げた上に生地を乗せ、厚みの均等な綺麗な長方形に整えて、ぴっちりと包む。冷蔵庫の野菜室に入れて生地を寝かせる。

クッキー生地をフープロで簡単に作ってみましたが、問題なく美味しく焼き上がりました♪
楽したい時はこれだなと笑

パン生地の一次発酵が終了したら優しくガス抜きし、１０～１２等分する。綺麗に丸めて、ラップをかけ室温でベンチタイム１３分程

ベンチタイム終了に合わせて、クッキー生地を冷蔵庫から取り出し、ドレッジなどで１０～１２等分に切る。

切ったクッキー生地を丸めて、ラップを広げた上に乗せる。

麺棒で、直径１０ｃｍほどに丸く伸ばす。サイドに４ミリの厚さの角材を置いて伸ばしています。割り箸で代用できます。

ラップの上で伸ばすと生地が取りやすくて作業がスムースです。

ベンチタイム終了したパン生地を丸め直し、伸ばしたクッキー生地をかぶせて包む。

工程１２～１５を繰り返して、１０個作る。

メロン皮の模様を付ける。ラティッシュカッターが無ければドレッジで切り込み模様を入れる。もしくは模様をつけなくても大丈夫。

ラティッシュカッターで押さえつけたあと、ちょっと平たくなるので･･･

形を整え直す。

模様無しはこんな感じ。

オーブンシートを敷いた天板に間をあけて並べ、オーブンの発酵機能３５度で３０～４０分、１．５倍位になるまで二次発酵する。

予熱完了したら、１８０度で１７～１８分ほど、様子見しながら焼成する。

焼けたら、網の上に移動する。
そして食う！ｗ
冷めたら乾燥してしまわないように袋などに入れて保存する。

模様ありもいいけど、

模様無しも良い！

焼きたては至福だす♡
サクカリなクッキー生地にほわほわの柔らかパン♡
作った人しか味わえない美味しさ♪

ちょっと遊んで、「ミルメークで♡いちごとバナナのメロンパン」
レシピID : 17827843もよろしくね＾＾

https://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-12308235138.html

レシピID 18244082
ミルメークのバナナ味でバナナチョコメロンパン♪

親子サイズ♪
８等分して、小さいのはさらにその半分。

パン生地にメープル粒ジャムを入れたもの。

粒ジャムは３０ｇほど入れてます。

メロンパン用の押し型と、カイザーゼンメルうずまきの押し型を使いました♪

クッキー生地にホワイトチョコチップと胡桃を入れたもの。
これも親子サイズで。

フープロを使って手抜きしましたが問題なく出来ました。
胡桃５０ｇ、ホワイトチョコチップ３５ｇ入れました。

焼きあがってからカスタードクリームをたっぷり注入♪
カスタードクリームレシピ ID:17498857 １．５倍量必要です。

以前のレシピ写真

クッキー生地にメロンオイルをしっかり効かせ、着色。グラニュー糖をクリスタルシュガーに変更。メロンの香り＋ザクザク食感◎