メロンパン

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

カリっふわっのメロンパン

メロンパン

カリっふわっのメロンパン

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材料

6個分
  1. パン生地
  2. 強力粉 200g
  3. 砂糖 30g
  4. 3g
  5. ドライイースト 3g
  6. 2/3個
  7. 無塩バター 30g
  8. 100cc
  9. クッキー生地
  10. 薄力粉 110g
  11. 砂糖 60g
  12. 全卵 1/3個
  13. 無塩バター 50g
  14. ニラペースト 5g
  15. トッピング
  16. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    パン生地をホームベーカリーで一次発酵までさせる

  2. 2

    クッキー生地を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    パン生地を6等分して、15分休ませる

  4. 4

    クッキー生地を6等分して、パン生地に被せ、グラニュー糖をまぶす

  5. 5

    35度で45分、二次発酵させる

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで12〜15分焼く

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