低コストなモカチョコマフィン
まよも @cook_40063574
サラダ油使用。卵は一個まで。
低コストなコーヒー味のマフィンにビターチョコレートを合わせました。
このレシピの生い立ち
節約中の為バター不使用、サラダ油使用で卵は一個まで、牛乳でかさ増し！
お気に入りのレシピをコーヒー味で作ってみました。
ビターチョコレートの苦みがほんのりコーヒー風味の生地とマッチ♪
プレーンタイプよりしっとりとした焼き上がりになりました。
低コストなモカチョコマフィン
サラダ油使用。卵は一個まで。
低コストなコーヒー味のマフィンにビターチョコレートを合わせました。
このレシピの生い立ち
節約中の為バター不使用、サラダ油使用で卵は一個まで、牛乳でかさ増し！
お気に入りのレシピをコーヒー味で作ってみました。
ビターチョコレートの苦みがほんのりコーヒー風味の生地とマッチ♪
プレーンタイプよりしっとりとした焼き上がりになりました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 2
ボールにサラダ油、グラニュー糖、卵を入れて混ぜる。
-
- 3
インスタントコーヒー(粉末タイプ)を入れて混ぜ、更に牛乳を加えて混ぜる。
- 4
※インスタントコーヒーが顆粒タイプの場合は、牛乳を少し温めてコーヒー牛乳にし、ある程度冷ましてから加えてください。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え混ぜ合わせる。※ゆるめの生地なのでホイッパーのままぐるぐる混ぜちゃいます。
- 6
ビターの板チョコをチョコチップサイズに(お好みで)砕き、生地に混ぜる。
- 7
マフィンカップの7～8分目まで生地を流し、180℃に予熱したオーブンで約25～30分程焼いたら完成！
- 8
『低コストなプレーンマフィン』
こちらもどうぞ。 -
- 9
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コツ・ポイント
計り入れながら混ぜるだけ！
膨らみの良い生地なのでカップに入れすぎないように(^-^)
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１ボウルで簡単チョコマフィン♬材料を混ぜていくだけで出来ます✿サラダ油で手軽に作れます＾＾おやつの時間にオススメ♥
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その他のレシピ
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