酒粕パウンドケーキ☆美肌にいいかも♡
KUNKALANI @cook_40076187
使い切れなかった酒粕を美味しいスイーツにして救済♪酒粕効果？で美肌・美容・健康的に。フワフワしっとりのパウンドケーキ。
このレシピの生い立ち
余った酒粕が冷凍庫にしばらく鎮座…美味しく消費したくて。
酒粕パウンドケーキ☆美肌にいいかも♡
使い切れなかった酒粕を美味しいスイーツにして救済♪酒粕効果？で美肌・美容・健康的に。フワフワしっとりのパウンドケーキ。
このレシピの生い立ち
余った酒粕が冷凍庫にしばらく鎮座…美味しく消費したくて。
作り方
- 1
○はふるっておく。
酒粕と水は合わせてレンジで少し温めてからクリーム状になるようにしておく。 -
- 2
△の卵と三温糖をハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜサラダ油も加えよく合わせる。それ以外の△も加えておく合わせる
-
- 3
○と△を合わせゴムベラなどで練らないようサクッと混ぜ合わせる
-
- 4
180℃に余熱したオーブンで40分焼く。
-
- 5
オーブンから出して完成！
荒熱が取れたらしっかりラップしてください。 -
- 6
・シロップを塗る場合
シロップは焼いてる間オーブンの上に置いておけばすぐに使えます -
- 7
オーブンから出してすぐ温めておいたシロップを全体にまんべんなくハケで塗る。温かいうちにラップでしっかり包み常温で保存
-
- 8
砂糖は70g位がいい感じですがシロップ無しなら100gまで増やしてもいいみたいです。
コツ・ポイント
酒粕はだまがないようしっかり混ぜるくらい。
酒粕のにおいや味が気になりそうですが焼くと気にならいないと思うのでどなたでもイケると思います
シロップはお好みであってもなくても。私は泡盛で。既に酒粕がたっぷり入っているので酒無シロップでもOK。
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