甘酒鶏

ゆしゅな
ゆしゅな @cook_40039066

ふっくら甘く深い味の鶏料理。白いご飯に添えてお弁当にもおすすめ
このレシピの生い立ち
郷土の味かぶらずしを作る際の麹を利用し、家族が好きな鶏レシピを。

甘酒鶏

ふっくら甘く深い味の鶏料理。白いご飯に添えてお弁当にもおすすめ
このレシピの生い立ち
郷土の味かぶらずしを作る際の麹を利用し、家族が好きな鶏レシピを。

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 甘酒 60cc
  3. ●しょうゆ 大匙3

作り方

  1. 1

    ひとくちサイズの鶏に●を揉みこんで1時間下味をつける

  2. 2

    フライパンでじっくり両面、いい色に焼く

  3. 3

    魚焼きグリルで香ばしく焼くのもたまらなく旨い

コツ・ポイント

小麦粉や片栗粉をはたいてコンガリ焼くとよりボリューミー

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ゆしゅな
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金沢生まれ育ち。好きな食べものは豆腐、酒粕、チーズ。
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