切り干し大根と長ネギのぬた
サンパチ @cook_40027887
コリコリ、シャキシャキ、ステキ歯ごたえデス。低カロリー、食物繊維タップリ。お酒のお供にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根もおいしそうだなと思って。
切り干し大根と長ネギのぬた
コリコリ、シャキシャキ、ステキ歯ごたえデス。低カロリー、食物繊維タップリ。お酒のお供にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根もおいしそうだなと思って。
作り方
- 1
耐熱容器に切り干し大根と水を入れる。
- 2
薄く斜め切りにした長ネギを、１の容器に入れる。ひたひたになるまで水を追加。レンジで３分（600W）加熱。
- 3
★印の材料を合わせておく。
- 4
加熱終了後、ザルにあけ、冷水でネギのぬめりを取る。水気を絞ったら、３と和えて完成。
コツ・ポイント
ごま油を２〜３滴加えるコトで、ちょっと風味をプラス。アッサリしすぎないので、ちょっぴりおかず感がでます。お好みで。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17702202
