ふだんごはん、なすニラピーマンの挽肉炒め
yukaナッツ @cook_40025487
いつものふだんごはん。冷蔵庫にあるものでパパッと炒めものを作りました。彩り鮮やか、味もしっかり。ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
野菜を買いすぎました・・・。^_^; 弱りかけてたニラを使って彩り鮮やかな炒めもの～♪ 本当はねぎを入れたかったのに、ねぎはストックがなかった・・・。(T_T) あったら入れてもいいかも♪
ふだんごはん、なすニラピーマンの挽肉炒め
いつものふだんごはん。冷蔵庫にあるものでパパッと炒めものを作りました。彩り鮮やか、味もしっかり。ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
野菜を買いすぎました・・・。^_^; 弱りかけてたニラを使って彩り鮮やかな炒めもの～♪ 本当はねぎを入れたかったのに、ねぎはストックがなかった・・・。(T_T) あったら入れてもいいかも♪
作り方
- 1
◎印の調味料は混ぜ合わせておきます。なすと赤ピーマンは縦に8等分くらいに、ニラは食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、牛ひき肉を加えて炒めます。ひき肉の色が変わったら、なすと赤ピーマンを加えて炒めます。（油が足りないようなら足して下さい。）
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- 3
ニラも加えて炒め、火が通ったら◎印の調味料を加えて混ぜ合わせます。
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- 4
できあがりました。
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コツ・ポイント
調味料は最初にすべて混ぜ合わせておきましょう♪
あとは強火で手早く作る。
コレ中華の基本!!・・・多分。^_^;
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