お刺身のにんにく醤油漬け
まめしば @cook_40034677
父の得意料理です。
お刺身の『漬け（づけ）
』
赤身・白身、どんな魚でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてました。
漁師に憧れていた父がこの時期、いつも作ってくれる得意料理です
お刺身のにんにく醤油漬け
父の得意料理です。
お刺身の『漬け（づけ）
』
赤身・白身、どんな魚でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてました。
漁師に憧れていた父がこの時期、いつも作ってくれる得意料理です
作り方
- 1
刺身（今回はかつお）を斜めそぎ切りにする
- 2
調味料を全部混ぜ①を漬け、冷蔵庫で３時間くらい冷やして完成♪
- 3
食べる前に刻んだネギやシソをお好みで散らしてください
コツ・ポイント
甘辛のタレですが、もう少し辛いのがお好きなら醤油やにんにくを足して下さい。
甘め好みなら蜂蜜がオススメです。
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