まん丸たこ焼き★外カリ中トロ♪焼き方も！
クックSrS595 @cook_40071041
たこ焼き粉は使わずに！皆ダイスキなたこ焼き！2016/8月つくれぽ100人達成です★ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
たこ焼きって楽しいですよねー♪変わり種も試してみてください！
まん丸たこ焼き★外カリ中トロ♪焼き方も！
たこ焼き粉は使わずに！皆ダイスキなたこ焼き！2016/8月つくれぽ100人達成です★ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
たこ焼きって楽しいですよねー♪変わり種も試してみてください！
作り方
- 1
▲を混ぜる。（ダマがなくなるまで）
長ネギを粗みじん。
タコを１センチから２センチ角くらいに切っておく。
- 2
１に長ネギ、揚げ玉を入れる。
- 3
あとは焼くだけ♪
（お好みで紅ショウガをどうぞ）
- 4
＝焼き方＝鉄板に油を敷く。（キッチンペーパーに含ませてくるくる♪）
軽く煙が出るくらいまで良く熱する。 - 5
＝焼き方＝大盛りに盛る！
-
- 6
＝焼き方＝タコを入れていく。（タコがあまり大きいと、鉄板からタネがこぼれます）
- 7
＝焼き方＝半分だけ返して待つ。（いきなり全返しはNG！）
- 8
＝焼き方＝くるくるまん丸になったら出来上がり★
-
コツ・ポイント
鉄板を熱すること！
それで外側がカリッとまんまるになります！
いきなり全返しをしないこと！
へこんでしまって真ん丸になりません。
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