めっちゃ☆簡単ジューシー肉まん☆
loves0805 @cook_40082133
ホワホワ☆ジュワーっ☆熱々を召し上がれ(・∀・)
このレシピの生い立ち
肉まん食べたい！と本気になったらできました(・∀・)
めっちゃ☆簡単ジューシー肉まん☆
ホワホワ☆ジュワーっ☆熱々を召し上がれ(・∀・)
このレシピの生い立ち
肉まん食べたい！と本気になったらできました(・∀・)
作り方
- 1
キャベツを茹でてよく絞り、みじん切りにします
- 2
生姜、にんにく、玉ねぎをみじん切りにします。豚肉は細切りにします
- 3
鍋に生姜・にんにくを入れごま油で軽く炒めます。香りたったら玉ねぎと豚肉を火が通るまで炒めます
- 4
【３】に醤油、みりん、酒、砂糖、ウェイパーを入れて弱火でぐつぐつ煮ます。ここでキャベツを投入！
- 5
味が染みたら水溶き片栗粉で固めにとろみを付けます。ゆるいと包みにくいので要注意
- 6
生地に餡を包み、湯気のたった蒸し器に間隔を開けて並べ、10分蒸したら出来上がり☆
コツ・ポイント
餡が冷めてから包みましょ☆生地が溶けてしまうので…
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