帯広豚丼～豚こまだから大盛りで！
マナっち @cook_40082714
感謝230レポ！2011.9.17話題入り☆帯広ではこってり甘辛豚丼が定番
こま肉使用でハミ出る肉でも家計に優しい♪
このレシピの生い立ち
ここ帯広の豚丼はどんぶりからはみ出すのが常識！味は各家庭のオリジナルが多いみたいです。我が家は甘こってり系でご飯がすすみます♪
アプリでひらく作り方
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今回はグラム68円の切り落としが主役！
ロースやバラでもぜんぜんいいよ☆
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- 2
フライパンを温めてお肉を広げながら強火でさっと焼く。
ピンクがまだ残るくらいでお皿に取り出しておく。 -
- 3
フライパンの油を軽くペーパーで取り除き、ザラメ・酒・しょうゆを入れて火にかける！
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- 4
中火～強火
砂糖が溶けてもマダマダ。タレにとろみがつくまでじっくり我慢。
タレにとろみが出てきたらお肉と投入！ -
- 5
タレをさっと絡めて完成！！
手早く1分以内でok！ -
- 6
どんぶりに沢山のっけて汁をかけて召し上がれ♪
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フライパンに残ったタレでチャーハンにしました♪
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- 8
このタレは肉巻きおにぎりに使っても美味しいんですよ！！
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ランキングで1位になりました！みなさん見てくれてありがとうです♪
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コツ・ポイント
安いお肉は薄いので、火を通しすぎると硬くなります！ご注意を。
安くていいので新鮮なお肉で食べると美味しいですょ♪
ロースやバラ肉で作ると最強に美味しく、店出せそう！！って気分意浸れます。
余ったタレはチャーハンにしても美味！
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