しっかり味がしみ込む♪こんにゃくキムチ
腹ペコ助 @cook_40026762
凍らせたこんにゃくだから、中までしっかり味がついて、噛みごたえあり☆ダイエットのお供に♪
このレシピの生い立ち
父からもらった手作りこんにゃくが美味しいうちに食べきれないので、冷凍。。。その後、この味付けにしたら、美味しい♪毎日、ダイエット食として、朝食べてます☆
しっかり味がしみ込む♪こんにゃくキムチ
凍らせたこんにゃくだから、中までしっかり味がついて、噛みごたえあり☆ダイエットのお供に♪
このレシピの生い立ち
父からもらった手作りこんにゃくが美味しいうちに食べきれないので、冷凍。。。その後、この味付けにしたら、美味しい♪毎日、ダイエット食として、朝食べてます☆
作り方
- 1
こんにゃくを冷凍します。それを解凍すると、スポスポ・・・とスポンジみたいな感じに。
- 2
１㎝角や食べやすいスライスなど、お好みに切って、湯がいて下さい。茹でてる間にビニール袋に、○を合わせておきます。
- 3
湯がいたこんにゃくをざるなどで湯を切り、しばらく自然に水分をきらす（３分ぐらい）
- 4
熱いウチに合わせた○の中に入れ、袋の外からモミモミ。こんにゃくに残った水分をちょっと出させるように。
- 5
ちょっと待てば直ぐに食べれます。味が薄かったら、だしを足して下さい。お好みで七味をどうぞ～☆
コツ・ポイント
茹でたこんにゃくの残り水分が少ないと、味付けがしょっぱくなるので、気を付けて下さい。たくさん作って、作りおきの可能です。
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