ひき肉ポテトのクリーミーグラタン

小倉ルーシー
小倉ルーシー @cook_40053187

クリーミーさがくせになる、ひき肉入りポテトグラタンです。手間かけて作る甲斐あり〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
旦那くんの、お肉とポテトが食べたい!ご要望にお応えしました。(‾^‾)ゞ

ひき肉ポテトのクリーミーグラタン

クリーミーさがくせになる、ひき肉入りポテトグラタンです。手間かけて作る甲斐あり〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
旦那くんの、お肉とポテトが食べたい!ご要望にお応えしました。(‾^‾)ゞ

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 150g
  2. ジャガイモ 中2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピザ用チーズ(仕上げ) 大さじ2
  5. ローリエ 1枚
  6. ☆ホワイトソース材料☆
  7. 牛乳 150cc
  8. 小麦粉 大さじ1.5
  9. バター 大さじ1
  10. コンソメ顆粒 小さじ1
  11. ピザ用チーズ(ソース用)※無くても可 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、レンジで600W/4分チンしたあと、マッシュする。

  2. 2

    フライパンにバター(ホワイトソース材料)を中火で熱し、玉ねぎを炒め、続いてひき肉を炒める。
    さらにジャガイモを加える。

  3. 3

    小麦粉を投入。

  4. 4

    牛乳を投入。

  5. 5

    コンソメ顆粒を投入。

  6. 6

    チーズも投入♪

  7. 7

    ローリエを加え、風味をつける。

  8. 8

    とろりとしてきたら、火を止めて耐熱皿に盛る。

  9. 9

    チーズ(仕上げ用)をちらし、190度に熱したオーブンで20分焼き、完成!

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小倉ルーシー
小倉ルーシー @cook_40053187
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趣味は食べるコト⁈「食」に縁のある女子です(*☻-☻*)両親は浜松市の「喫茶店Scene」、おじは磐田市の日本料理屋「味匠 天宏」「豆腐懐石 うの花」を経営してます。そして主人の実家は自給自足の農家です。とにかく美味しい物を探し求めることに命かけてます(笑)クックパッドの利用者さんのレシピにいつも感謝してます! 皆さんプロ並みに上手っ‼
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