いかはぶつ切りにする。

フライパンでオリーブオイルを熱し、いかを炒める。
あらかた火が通ったら取り出す。

再度オリーブオイルを熱し、ほうれん草をさっと炒める。

あらかた火が通ったら、いかを投入！！
バター、にんにく、醤油の順に入れて味をつける。
ブラックペッパーはお好みで♪