万能♪３：２：１の覚えやすい豚丼のタレ
hibby @cook_40076815
簡単な豚丼のタレ。ですが・・
天丼にも使えるし、焼き鳥にかけても美味しい♪
使い方色々 万能なタレです。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった豚丼のたれはスゴク美味しいんですが、スゴク本格的。手抜きな私は・・３つの基本材料だけで作ってみました＾＾；
万能♪３：２：１の覚えやすい豚丼のタレ
簡単な豚丼のタレ。ですが・・
天丼にも使えるし、焼き鳥にかけても美味しい♪
使い方色々 万能なタレです。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった豚丼のたれはスゴク美味しいんですが、スゴク本格的。手抜きな私は・・３つの基本材料だけで作ってみました＾＾；
作り方
- 1
小鍋に調味料全て入れて、砂糖をよく溶かして、たまに混ぜながら弱火で煮詰める。（グツグツし過ぎないよう火加減調節）
- 2
お好みですが、半量くらいまで煮詰めるとイイです。
※アクがでたら取って下さい。 - 3
保存ビンに入れる場合は、冷めると とろみがでるので 熱いうちに入れて冷めたら冷蔵庫へ。
※ヤケド注意 - 4
フライパンで焼いた豚肉にからめて ご飯にのせて・・すぐに美味しい豚丼が食べられますよ＾＾
-
- 5
焼き鳥やハンバーグにかけると照り焼き風になります^^
- 6
cafeちゃんがお豆腐でアレンジしてくれました♪
レシピID :18107845 -
- 7
さとみわちゃんがcafeちゃんのお豆腐レシピで照りっと美味しそうに作ってくれました♪
-
コツ・ポイント
お好みですが・・トロッとしたタレにする時は煮詰め過ぎて焦げないよう火加減に注意して下さいね。
多めに作ってビン等に入れて冷蔵庫で保存しておけば、お肉を焼いてかけるだけ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17744272
