ブドウでジャム

元クマ
元クマ @cook_40034439

ブドウジュースを作った残りの実が大活躍です!

このレシピの生い立ち
たくさんいただいたブドウをどうするか、いろいろ調べていたら、ジュースとジャムがいっぺんに作れることを知り、これだっ!と思いました。

ブドウでジャム

ブドウジュースを作った残りの実が大活躍です!

このレシピの生い立ち
たくさんいただいたブドウをどうするか、いろいろ調べていたら、ジュースとジャムがいっぺんに作れることを知り、これだっ!と思いました。

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材料

約220g
  1. ブドウ ID22636827の残り
  2. グラニュー糖 20g
  3. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジュースの残りをヘラなどで漉して、種や皮を取り除きます。

  2. 2

    222gありました。果肉の1割のグラニュー糖を加えて火にかけます。

  3. 3

    とろりと煮詰めたら、最後にレモン汁を加えて、清潔な容器で保存します。

  4. 4

    クリームチーズと一緒にベーグルに挟みました♪

  5. 5

    ヨーグルトにもたっぷりかけます(*^_^*)

  6. 6

    マスカットでも作ってみました。

コツ・ポイント

果汁はジュースとして取り分けられているので、煮詰めるのは短時間で済みます。ぜひ、ジュースから挑戦してください!
砂糖が少なめなので、保存性は弱いと思います。一週間ほどで使い切ってください。

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