フムス
サイコマメ @cook_40021957
ひよこ豆を使ったおいしいディップ。
中東のピタパンにあわせるのはもちろん、湯で野菜と一緒にいただいてもOK
このレシピの生い立ち
イタリアでレバノンの人と暮らしていたんですよ！！
フムス
ひよこ豆を使ったおいしいディップ。
中東のピタパンにあわせるのはもちろん、湯で野菜と一緒にいただいてもOK
このレシピの生い立ち
イタリアでレバノンの人と暮らしていたんですよ！！
作り方
- 1
ひよこ豆は一晩水につけたあと、水をかえて重曹少々と一緒にゆでます。
-
- 2
フードプロセッサーに、水をきったひよこ豆、練りゴマ、オリーブオイル、レモン汁を入れてなめらかになるまでまわす。
塩はあとからいれて調整してください。
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- 3
コツ・ポイント
練りゴマ、オリーブオイル、レモン汁すべてお好みの分量でどうぞ。
練りゴマを多くいれるとコクがでます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17749745
