サニーレタスと焼きじゃが芋のサラダ

山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671

簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
サニーレタスを買ったので作りました。

サニーレタスと焼きじゃが芋のサラダ

簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
サニーレタスを買ったので作りました。

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材料

2~3人分
  1. サニーレタス 1/2株
  2. じゃが芋 2個
  3. ○マヨネーズ 大さじ1
  4. ○白ワインビネガーorレモン 小さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ○粒マスタード 小さじ2
  7. ○塩 適量
  8. ○黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき、8等分にして、オリーブオイル(分量外)を表面にまとわせる。

  2. 2

    サニーレタスは洗って、適度な大きさに手でちぎり、水気を切っておく。

  3. 3

    じゃが芋をアルミホイルに並べ、200℃のオーブンで30分程度焼く。

  4. 4

    ボールに○を混ぜあわせておく。

  5. 5

    焼きあがったじゃが芋を温かいうちに4のボールに和える。

  6. 6

    5の粗熱が取れたらサニーレタスも加えて混ぜ合わせ、器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃが芋は大きさによって焼き上がりの時間が変わるので25分くらいから調整してください。

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山の下の小屋
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レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭料理メインですが、外で食べたら美味しかったものを、スーパーで買える材料で簡単に家で作れるようにアレンジして紹介できたらと思います。はじめたばかりなので、勉強しながら少しずつ使いこなしていけるようになりたいです。どうぞよろしく^^
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