この食べ方が一番好き♪酢ヤーコン
pink2pink @cook_40086539
食物繊維豊富で、腸内のビフィズス菌を増すヤーコン♪生で食べるとフルーツみたい＾＾お酢だけでクセが取れてシャキうまです♪
このレシピの生い立ち
ヤーコンは生で食べれると知り…
健康にいいヤーコンを最大限生かしたいと思い、マリネにしようと思ったのですが、お酢をかけただけで十分おいしくてびっくり＾＾
デザート感覚で食べられる一品です。
この食べ方が一番好き♪酢ヤーコン
食物繊維豊富で、腸内のビフィズス菌を増すヤーコン♪生で食べるとフルーツみたい＾＾お酢だけでクセが取れてシャキうまです♪
このレシピの生い立ち
ヤーコンは生で食べれると知り…
健康にいいヤーコンを最大限生かしたいと思い、マリネにしようと思ったのですが、お酢をかけただけで十分おいしくてびっくり＾＾
デザート感覚で食べられる一品です。
作り方
- 1
皮をむいたヤーコンを（綺麗に洗えたら皮ごとでもGOODです）生のまま薄切り(1.5ｍｍくらい)にします。
- 2
大さじ２(お好みで)食酢をかけて完成♪
コツ・ポイント
食酢をかけて30～１時間以上置くとクセがとれて美味です。塩・こしょう・オリーブオイルをかけてサラダ感覚で食べてもGOODです＾＾
変色しやすいので素早くお酢につけましょう♪
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