もつで簡単にできる～こてっちゃん☆

みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466

まさにこてっちゃんです！たれに揉み込んで30分漬け、鉄板で焼き、たれにからめながら炒めていただきます！是非作ってみてね！
このレシピの生い立ち
こてっちゃんが好きなので豚白もつで安く作ってみたら、まさにこてっちゃんだからびっくり！

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材料

2～3人前
  1. 豚白もつ 250g
  2. たれ
  3. 醤油 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2.5
  5. ケチャップ 大さじ2
  6. 胡麻油 大さじ1
  7. すったにんにく 大さじ1弱
  8. コチジャン 小さじ1
  9. 酒 小さじ1
  10. 味の素 小さじ1/2
  11. すった玉ねぎ 1/4個分

作り方

  1. 1

    たれの材料をすべて混ぜてもつに揉み込んで30分以上漬け込む。

  2. 2

    鉄板で焼き、ヘラでひっくり返しながら、煮詰まっていくたれにからめながら炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

☆焼く時にたれが焦げ付きやすいので、ヘラで何度もかき混ぜながら焼くとうまく焼けます。☆たれの分量を増やし、野菜と一緒に炒めても美味しい。
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7歳と3歳のママです！安くて豪華に見えるお家ご飯を目指して作っています。ブログで毎日の献立を載せていますので1度見に来てくださいね！
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