極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ
しっかり味付けされたひき肉がパスタに絡んで簡単なのにウマウマ！パスタコンテストグランプリ受賞＆TVで紹介されました♡
このレシピの生い立ち
今日のお昼ごはん。冷蔵庫にしなびかけたナスが１本。
もうそろそろ使わなきゃと思って適当に作ってみたらとっても美味しかった！
アプリでひらく作り方
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パスタを茹で始める。にんにくはみじん切り ナスはヘタを取って洗い小さめのひと口大に切る。
- 2
フライパンを熱して温まったらひき肉を入れ炒める。色が変わってきたらにんにくを入れ炒めいい香りがしてきたらナスも入れる。
- 3
全体に混ぜながら炒めナスがしんなりしてきたら塩 コショウし混ぜ ケチャップ ウスターソース コンソメの順に入れ混ぜる。
- 4
茹で上がったパスタを加え全体に絡まるように混ぜたらお皿に盛りつけ出来上がり♪パルメザンチーズをかけて食べてね♡
- 5
２０１０．４．２６
コカ・コーラさんのパスタレシピコンテストでグランプリをいただきました♡ -
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- 7
２０１０．４．２９
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡ -
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２０１０．７．２０
１０１人の方に作っていただき２度目の話題入りをさせていただくことが出来ました♡大感謝です！！！ -
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２０１１．８．２２ １０００人もの方に作っていただき３度めの話題入りをさせていただくことが出来ました！ありがとう～♡
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２０１１．５．１４
テレビ朝日『ガリレオヒット脳研』でパスタ部門人気第２位としてレシピを紹介していただきました♡ -
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番組HPにも掲載していただきました♪
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COOKPADさんの特設ページにも載せていただきました♡
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２０１２．２．２ テレビ朝日「いきなり！黄金伝説。」で噂の社員食堂のレシピとして紹介していただきました♡
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２０１２．１０．６ cookpadさんのtopページの今日の献立 スピード献立として掲載していただきました♡
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- 15
使用するケチャップのメーカーによって少し味が変わるような気がします。私はデルモンテでパスタは１．４ミリ使用です♪
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古くなってきたフライパンやお使いのフライパンの種類などによって上手く油が出ない時はオイルを加えて炒めてね♡
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２０１３．７．２５のＣＯＯＫＰＡＤ第９回定時株主総会 株主総会招集通知にレシピ写真を掲載していただきました♡
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２０１４．７．１６ TBS「いっぷく！」でパスタ部門人気第１位として紹介していただきました♡
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２０１４．８．６発売の『クックパッドのおいしい厳選お肉レシピ』に掲載していただきました♡
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クックパッドニュースの『話題の調理家電「ヌードルメーカー」でクックパッド人気順1位のパスタをつくってみた！ 』に掲載中♡
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クックパッドニュースの『【必見！恋愛料理テク】男が結婚を意識する瞬間とは 〜外資系ビジネスマン編〜 』にも掲載中♪
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『会社と家庭をおいしい！でつなげよう！健康社食』の 企画で東京エレクトロン株式会社様の社員食堂のメニューになりました♡
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https://kenko.cookpad.com/shashoku
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https://kenko.cookpad.com/recipes/2799
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２０１６．３．２
フジテレビ「ノンストップ！」で紹介していただきました♪ - 30
2018年5月18日発売の『cookpad plus 誕生号』に掲載されました♡
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2019年10月8日発売の『クックパッドのおいしいベストレシピ』に掲載されました♡
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2023.8.25発売の『cookpad plus』創刊5周年記念号に掲載されました♡
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コツ・ポイント
ひき肉から出てくる油で炒めるのでオイルは使いません。
固形コンソメをお使いの場合は１/４個を包丁で細かく砕いて使ってください。
この味付けは８０ｇのパスタでちょうど美味しいように作ってあります。
増えると薄味になるのでご注意を。
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