Cream Buns
Vì bếp vắng lò 😂😂
Nghĩa là món này không cần lò nhé...
Cream Buns
Vì bếp vắng lò 😂😂
Nghĩa là món này không cần lò nhé...
Hướng dẫn cách làm
- 1
Phần nhân Cream: Cho sữa 🍼, bơ vào nồi (em up hơi nhiều hình vì e không dùng ứng dụng ghép hình. Các mẹ thông cảm nha)
- 2
Bơ này, đun lửa vừa cho đến khi sôi lăn tăn và bơ tan ~~~
- 3
Cho 3 lòng đỏ trứng, 50 gr đường, 20gr bột vào tô
- 4
Quậy đều hỗn hợp 😚😚
- 5
Đổ từ từ hỗn hợp bơ sữa đã đun sôi vào ~~~
- 6
Hòa tan tiếp nào ~~~~
- 7
Bắc nồi lên bếp. Đổ hỗn hợp nhân qua mang lọc để lọc bỏ cặn và phần trứng bị chín
- 8
Bật lử nhỏ và quậy đều hỗn hợp
- 9
Đến khi hỗn hợp đặc lại. Quấy thấy nặng tay là oki nha các mẹ. Hỗn hợp nhân có màu vàng óng ả, mịn mượt. Cho vào tủ lạnh để làm mát nhân nha. Phần nhân kem sữa này hay có trong su kem đó 😚😚😚
- 10
Sau đây là phần vỏ bánh: Cho 380 gram bột này
- 11
60 gram đường này
- 12
Tiếp là trứng này 🍳🍳🍳
- 13
Hòa men vào sữa và nước ấm trước để men được kích hoạt ạ
- 14
Dùng máy đánh trứng với 2 cây trộn bột để nhào bột với các phần nguyên liệu trên. Lúc đầu hỗn hợp sẽ rất nhẹ. Sau đó sẽ nặng tay dần. Các mẹ nhớ điều chỉnh tốc độ máy dần dần nha.
- 15
Hỗn hợp vỏ bánh trộn đều mình sẽ thêm bơ và tiếp tục dùng máy nhồi để nhồi
- 16
Sau 1 thời gian nhồi bột sẽ thành 1 khối không dính thành bát đựng, kéo giãn mà không rách. Như vậy là bột đạt yêu cầu nha
- 17
Dùng khăn ấm ẩm phủ lên để ủ bột
- 18
Bột sẽ nở đùng, gấp đôi, sau khoảng 40 phút. Mẹ nào mà không có máy nhồi mà nhồi bằng tay thì hơi vất vả đó nha.
- 19
Chia bột thành phần nhỏ và chuẩn bị tạo hình cho bột nào. Các mẹ nhớ nhào kỹ lại bằng thay để loại bỏ bớt không khí trong bánh nha
- 20
Lấy phần nhân trong tủ lạnh ra và cho vào giữa
- 21
Gấp lại
- 22
Làm kín mép bánh. Nhân để hở nhân 😚😚😚
- 23
Đặt các em ngay ngắn trên đĩa. Phủ lớp khăn ẩm hoặc dùng màng bọc thực phẩm để ủ bánh lượt 2 khoảng 30p trc khi đi rán bánh nha
- 24
Đặt chảo lên bếp. Làm nóng chảo. Bật lửa nhỏ nhất. Xếp từng chiếc bánh vào. Đậy nắp nướng khoảng 10p ra kiểm tra và rán chín nốt mặt còn lại.
- 25
Và chiếc bánh xấu xí đầu tiên 😂😂😂
- 26
Bánh hoàn thành. Nhân bên trong thơm mùi bơ, ngọt lịm, vỏ bánh bên ngoài giòn dai như bánh mỳ... Em có clip ăn review trên fb cơ 😭😭😭 em lại không để trong máy. Chúc các mẹ thành công và chụp hình gửi em. Bánh này để ăn sáng, ăn vặt được ạ. Dùng không hết cất tủ lạnh ngăn mát là đc ạ.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh mì Cream Bun Bánh mì Cream Bun
Công thức này rất dễ và đặc biệt là không cần dùng đến lò nướng mà bạn vẫn có thể làm. 😍😍 #ngon_bất_ngờ
-
-
Bánh Donut Bánh Donut
Từ trước tới giờ, mình cảm thấy mình làm bánh này là ăn OK nhất 😂Vừa làm xong ăn ngay thật sự rất ngon 😁- Đơn giản không cần lò 😚
-
Cupcake mini Cupcake mini
Hi mọi người, THAOR đâyy! Hôm nay mình mang món bánh cupcake mini siêu bé cho mọi người đây. Bánh không những trông dễ thương mà lại vô cùng tiết kiệm nguyên liệu, không cần lò nướng cũng không cần máy đánh trứng , đặc biệt là ăn khỏi lo mập luôn nhé bởi cái bánh có xíu xiu à 😂😂
-
Bánh Bao Nhanh Gọn Dễ Bánh Bao Nhanh Gọn Dễ
Vì xa nhà khu mình ở cách chợ Việt Nam xa quá lâu lâu thèm cũng làm biếng để chạy ra mua nên tự làm luôn , đây là cách dễ nhất cho các bếp xa nhà nhé . Tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh mình đều mua ở Chợ Target hết nhé .
-
Niềm vui đến từ lò nướng: Bánh mì sữa brioche Niềm vui đến từ lò nướng: Bánh mì sữa brioche
Bánh này là lai tạo giữa bánh mì sữa Nhật Bản và bánh brioche vì nhiều bơ và trứng hơn bánh mì sữa nhưng lại ít hơn so với brioche. Ngoài ra, lượng đường trong bánh này thì giống như của bánh brioche vì ba mình thích ăn bánh mì ngọt một tí. Khi trộn xong, bột rất nhão và có thể đổ vào khuôn ngay mà không cần phải lăn hay vo bột gì cả.Mình chỉ muốn cho các bạn thấy làm bánh mì không khó, và thế nào cũng có thể ra được bánh mì ngon, nên đừng ngại thử thay đổi trọng lượng các thành phần. Và cũng đừng quá lo lắng khi thiếu một nguyên liệu nào đó. Chỉ có 2 thứ không thể thiếu được khi làm bánh mì là bột và nước. Còn lại, mọi thứ đều có thể với sự sáng tạo của bạn! Hãy vào bếp và làm thử bánh mì nhé, mùi hương bánh mì sẽ có thể giúp bạn thư giãn lắm đấy!#bepvang #vaobepvuiveP.S: mình đã được một chị đứng bếp chia sẻ hôm nào vui thì nấu ăn ngon, mà hôm nào mệt, khó ở trong người thì đồ ăn ra dở lắm :)) Nên niềm vui và tình yêu đích thực là nguyên liệu bí mật được mỗi chủ bếp rắc lên món ăn của mình đó!
-
Bánh mì bơ sữa Bánh mì bơ sữa
Lâu quá rồi mới lại quay về bếp nhà mình . Chúc mọi người vui vẻ nha. Nay mình khoe cả nhà món bánh mì bơ sữa thơm mềm . Đặc biệt là mình sẽ gửi đến chuẩn bị cách nướng bánh không cần lò nhé. Mời cả nhà theo mình ạ.
-
Bánh mì Việt Nam Bánh mì Việt Nam
Hôm nay tự cho mình được nghỉ xả hơi một ngày bằng việc quay lại vần bột và lò nướng, tự thách thức mình với món giá thành siêu rẻ mà làm siêu mệt 😂😂😂 — Bánh mì Việt Nammmmm 🥰 
-
Bánh mì bí đỏ Bánh mì bí đỏ
Bánh này không mất thời gian nhồi bột , không cần lò nướng vẫn có 1 chiếc bánh mì thơm ngon đúng điệu hoàn toàn làm từ hạt gạo làng ta😂Vì lần đầu làm nên mẹ chưa định rõ lượng chỉ ước lượng khoảng.
-
-
SP.0042 - Cream Brulle SP.0042 - Cream Brulle
Món tráng miệng này dành tặng riêng cho gấu mặp ^^
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận