《鶏モモ肉》は気になる《余分な脂/筋》の処理をしておく。

《材料A》を合わせてボールに入れて混ぜておく。

(3)のフライパンから煙が少し出てきたら《(1)の鶏モモ肉》を皮の方を下にして置く。
*約1分《強火》で焼きます。

約1分経過したら《弱めの中火》にして蓋をする。
蒸し焼きにします。
*《(5)の最初の強火》で皮をパリっとさせます。

《(6)の鶏モモ肉》にいい焼き色が付いたらひっくり返す。
再び蓋をしてしっかり火を通します。
*火は《弱火》にして下さい

《3分～4分位》蒸し焼きにしたらフライパンの蓋を開ける。
《(2)のタレ》をさっと混ぜて一気にフライパンに入れます。　

《鶏肉》を時々ひっくり返して両面に味をしみ込ませながら、タレが焦げないように注意して《中火》で2～3分位煮つめる。

(9)は煮詰めるほどタレがとろんと美味しくなります
《焦げっぽい匂いがする寸前位》がBESTです
慣れたら絶対分かります

美味しい鶏の照り焼きが出来ました^^
これがウチの照り焼きの黄金比です♡
これだけでお弁当etc.大活躍です♪

1つマヨ好きな方にお奨めの食べ方を(笑)
お皿にレタスやお野菜を敷いて、その上に《切った鶏肉とタレとマヨネーズ》を…^^

私はレタスたっぷり結構好きです^^
《レタスのシャキシャキ》と《熱々の照り焼き》のコラボが美味しい♡♡

こちらは《バターロール》に挟んで照り焼きサンドに♪
ハンバーガーや丼もめちゃめちゃ美味しいです^^

余ったタレは冷蔵保存OKで、お肉の照り焼きetc.使えます。
*冷蔵庫では10日以上、冷凍庫ではもっと保存できます。

私が小さい頃から食べてきた大好きな味♡
これがあると子供の私は大喜びしてました(笑)
色んな照り焼きに是非どうぞ^^

こちらのタレを使用した【しし唐の炒め煮】はID19902291です。
とっても簡単でお奨めです^^

『ゆぅたんく』ちゃんがこれを使ってめっちゃカッコ可愛いパンをUPしてくれました。
ID17961350必見★美味しい♡♡

『Sarettaちゃん』がこれを使って美味しいピザをUPしてくれました。
ID22637998です。
ピザも絶対お奨め♡

こちらはこの鶏を使って《ミニハンバーガー》をUPしました。
ID17943424です。
よろしかったら是非^^

このタレはレシピカードにしていただいたID18017969【フライパン1つ*簡単ローストチキン】と全く同じ作り方です。

お蔭様で好評のID19427377【ハマる*こんにゃくの照り焼きマヨネーズ】は蒟蒻で同じ様な味付です。
こちらもお奨めです♪

《おウチ焼き鳥レシピ》をアップしました^^
こちらも簡単で万人向のお味です。
ID18513145よろしかったら是非...