作り方
- 1
大根は大きめの短冊に切って柔らかくなるまで下茹でする。
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- 2
フライパンに鶏手羽を入れ塩コショウして皮目をこんがり焼く。
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- 3
大きめの鍋に鶏手羽と大根を入れヒタヒに水を入れ白だしと醤油を入れる。
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- 4
落とし蓋をして中火で約30分コトコト煮る。最後に塩で味を整えて出来上がり！
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コツ・ポイント
出来上がったら一度覚まして食べる前にもう一度温め直すと味が染み込んで美味しいです。
材料の分量はお好みで調節してね！
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