豚肉とめかぶの梅スープ
真さん @macotow
★話題入り感謝★豚肉のビタミンＢ１・めかぶのミネラル・梅のクエン酸・紫蘇の香りで食欲増進。夏ばて防止にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
天然水があたったので。
豚肉とめかぶの梅スープ
★話題入り感謝★豚肉のビタミンＢ１・めかぶのミネラル・梅のクエン酸・紫蘇の香りで食欲増進。夏ばて防止にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
天然水があたったので。
作り方
- 1
豚肉は細切りにする。昆布も一緒に食べたいのでなるべく細く切る。豚肉と☆の材料を鍋にいれ蓋をして火にかける。
- 2
煮立ったら軽く豚肉をほぐし灰汁をとりごく弱火にして１０分ほど。生姜の皮を取り出し、めかぶを入れて味を塩で調節。
- 3
器に盛り千切りにした紫蘇を散らしてできあがり。
-
- 4
コツ・ポイント
温かいスープで夏ばて予防。でも冷たくてもしてもいいよ♪
味がものたりなければ薄口醤油を落としても。梅の味によってちがうと思うので調節してください。
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