リングイーニ香草レモンソース
トレピアンテ @cook_40060069
これは女の人には特にうけます。おいしくて爽やか。
このレシピの生い立ち
イタリア人の友人が作ってくれました。いっしょにキッチンに立ってしっかり覚えて帰ってきました。
リングイーニ香草レモンソース
これは女の人には特にうけます。おいしくて爽やか。
このレシピの生い立ち
イタリア人の友人が作ってくれました。いっしょにキッチンに立ってしっかり覚えて帰ってきました。
作り方
- 1
パスタ用のお湯（たっぷりの水と塩ひとつかみ）を沸かす。香草類はみじん切り、レモンは１個分皮のごく表面をすりおろす。
- 2
たたきつぶしたにんにくとレモンの皮、レモン汁大さじ１杯、ワイン、オリーブオイル、塩、こしょうをボウルに合わせておく。
- 3
ゆでたパスタをレモンソースときざんだハーブであえる。できあがり。
コツ・ポイント
パスタはリングイーニでなくてもかまいません。香草も全部そろわなくてもかまいません。
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