【フィリング作り】
★の材料を使います！
リンゴを角切りにして小鍋に入れ、砂糖を加えて火にかける。リンゴから水分が出て透き通ってきたら、バターを加え、よく混ぜる。火からおろし、粗熱を取って冷ましておく。

オーブンは180℃に予熱しておく。
型に紙を敷いておく。
粉類は合わせてふるっておく。

ボウルに生クリームとお砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。室温に戻したバターくらいの固さになったら、溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜる。

１のリンゴを煮汁ごと入れ、ゴムベラでよく混ぜる。ふるっておいた粉類も少しずつ加え、さっくりと混ぜる。

生地を型に流し入れ、180℃のオーブンで２５～３０分焼く。☆途中、表面が焦げそうな時にはホイルをかぶせてください。焼き時間は、オーブンによって変わりますので様子を見て加減してくださいね！