鶏のチャーシュー風❤照り焼き♡
あっこりんママ @atkkorin
急な来客でも大丈夫！短時間で本格的な味が・・・❤丼はもちろん！野菜と一緒におもてなしにも♫
このレシピの生い立ち
時間が無い時に鶏むね肉があったので・・・サッと作ったら家族に好評でした。
鶏のチャーシュー風❤照り焼き♡
急な来客でも大丈夫！短時間で本格的な味が・・・❤丼はもちろん！野菜と一緒におもてなしにも♫
このレシピの生い立ち
時間が無い時に鶏むね肉があったので・・・サッと作ったら家族に好評でした。
作り方
- 1
鶏肉を何箇所かフォークで突き塩コショウ（分量外）を両面に振っておく。
調味料は混ぜておく。 -
- 2
フライパンを中火に熱し皮を下にして焼き色をつける。
-
- 3
焼き色が付いたら、お肉を返し調味料を入れ蓋をして弱火で８～１０分焼く。
-
- 4
蓋を取り火を中火弱にし返しながら照りを付けて片面２～３分焼いて出来上がり。
-
- 5
取り出して、お好きな厚さに切ります。
※火が通ってないようなら再び煮汁に入れ一緒に煮てください。 -
コツ・ポイント
２で油は入れません。 ５で煮汁が足りないようなら水を少し足して煮詰めてください。
※丼にする場合は調味料を多めにして下さいね。
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