揚げない！ブリの竜田揚げ♪
uguisumam @cook_40073850
2013年2月23日に話題入りしました♡
揚げる事が苦手・・魚も苦手・・・
そんな私が食べられる竜田揚げです♪
このレシピの生い立ち
料理上手な姉から教えてもらいました♪
揚げない！ブリの竜田揚げ♪
2013年2月23日に話題入りしました♡
揚げる事が苦手・・魚も苦手・・・
そんな私が食べられる竜田揚げです♪
このレシピの生い立ち
料理上手な姉から教えてもらいました♪
作り方
- 1
ブリを一口大に切り、塩を振りかけ15分～20分放置。
-
- 2
キッチンペーパー等で１の水分を拭き取る。
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- 3
ジップロック等の密封できる袋に※とブリを入れて、常温で30分～1時間放置。
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- 4
３に片栗粉をまぶします。
-
- 5
フライパンに油：大さじ４を入れ、焼き揚げる。
両面こんがり焼けたら出来上がりです♪ -
- 6
大根おろしを添えて醤油やポン酢で召し上がって下さい＾＾
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コツ・ポイント
塩を振ってから、しっかり２の段階で水分を拭き取る事くらいです♪
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