卵なしのふわふわパンケーキ

☆Natsu
☆Natsu @cook_40092830

大人も美味しい！
卵アレルギーの２歳の息子に作っています☆
卵がなくてもふわふわ～
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子に美味しいパンケーキを食べてほしくて作りました。

卵なしのふわふわパンケーキ

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shimaky's cooksnap of when they made 卵なしのふわふわパンケーキ.
み〜しゃ's cooksnap of when they made 卵なしのふわふわパンケーキ.
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材料

二人分
  1. ☆ベーキングパウダー 大さじ1
  2. ☆甜菜糖 10g
  3. ☆小麦粉 ☆を合わせて200gまで
  4. バナナ(小さめ) 2本
  5. 牛乳 200cc
  6. メープルシロップ 5g

作り方

  1. 1

    HMを作ります。
    計りに容器をセットし、０にします。
    ☆の材料を順番に入れて、200㌘にします。

  2. 2

    別の容器を用意して、
    泡立て機でバナナを潰します。

  3. 3

    ②へその他の材料を入れてぐるぐる混ぜます。
    泡たてなくていいです。

  4. 4

    ③へ①で作ったHMを入れます。
    ゴムベラや木ベラなどでサックリ混ぜます。

  5. 5

    生地をフライパンで焼きます。
    濡れフキンでフライパンの温度を調節すると上手に焼けます！

  6. 6

    出来上がり！

コツ・ポイント

HMを入れてからぐるぐる混ぜたり、生地が緩すぎないようにしています。
生地がペチャンコになるからです。
焼き具合は、毎回濡れフキンでフライパンの温度を下げてゆっくり焼かないと、３枚目あたりから焦げやすくなります。
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