鮭の包み蒸し焼き
りき食堂 @cook_40054420
油を使わずヘルシーに！
塩レモンで鮭がウマウマに！
このレシピの生い立ち
今までは生レモンで作っていました。
塩レモンを使ったら、塩こしょう不要でできるかなと作ってみました
鮭の包み蒸し焼き
油を使わずヘルシーに！
塩レモンで鮭がウマウマに！
このレシピの生い立ち
今までは生レモンで作っていました。
塩レモンを使ったら、塩こしょう不要でできるかなと作ってみました
作り方
- 1
クッキングペーパーを鮭や野菜を包める大きさに切る
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- 2
玉ねぎ＝スライス
しめじ・えのき＝房からばらす
人参＝薄切り
①のシートにのせる -
- 3
鮭をのせる
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- 4
塩レモン汁を全体にかけ、手ですりこませる
-
- 5
塩レモンを軽く水洗いして塩を落とし鮭の上にのせる
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- 6
野菜をのせ、黒こしょうをふる
あっさり味なので、少し濃いめがお好みなら、ここでマヨネーズ、しょうゆをたらすのもおすすめ
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- 7
シートを上からかぶせるように半分に折る
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- 8
両端を二度くらい折り返し密封状態にする
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- 9
鍋に入れ蓋をして中弱火で蒸し焼きにする
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- 10
完成
出来たてはあつあつなので、包みを開ける時にやけどに注意 -
コツ・ポイント
塩レモンがなかったら、生レモンでもＯＫ
その時は塩こしょうをパラパラ！
あっさり味なので濃いめがお好みなら
食べる時に少しお醤油かけてください
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