鶏むね肉ともやしの重ね蒸し＊ネギ塩ダレ
くんきん @cook_40050897
鶏胸肉しっとり、もやしと一緒にニンニクを効かせたネギ塩だれでいくれでも食べれそう～♪
このレシピの生い立ち
ニンニクを効かせたネギ塩ダレで食欲のない時でももりもり食べれるメニューを考えてみました。
鶏むね肉ともやしの重ね蒸し＊ネギ塩ダレ
鶏胸肉しっとり、もやしと一緒にニンニクを効かせたネギ塩だれでいくれでも食べれそう～♪
このレシピの生い立ち
ニンニクを効かせたネギ塩ダレで食欲のない時でももりもり食べれるメニューを考えてみました。
作り方
- 1
鶏むね肉はフォークで数か所刺して、塩、酒をもみ込み馴染ませる。
- 2
土鍋に洗って水切りしたもやしを入れて①をその上に置き、水を入れる。
- 3
蓋をして強火にかけ、蒸気が立ってから5分で火を止める。そのまま10分～15分置く。
- 4
蒸している間にボールに★を合わせて良く混ぜておく。
- 5
③の鶏むね肉を薄くそぎ切りしてお皿に敷くように並べ、その上にもやし、④のたれ、青ネギをちらして出来上がり。
- 6
2017/8/26話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さまに感謝です♡有難うございます！
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コツ・ポイント
胸肉は火を通し過ぎると固くなってしまうので、蒸気が立って5分で必ず火を止めます。そのまま予熱で火を通すことでしっとりおいしく仕上がりす。
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つくれぽ15超!!ありがとうございます♡ネギ塩ダレ風でご飯の進む味♪もやしも入れたのでかさましにもなります(^ω^)
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