帆立ごはん
バターがほんのり香る優しい味の炊き込みごはん(*^^*)
このレシピの生い立ち
スーパーでベビーホタテがお買い得だったので♪
作り方
- 1
お米を研いでザルにあげておきます。刻み昆布は粗めに刻んでおきます。
- 2
フライパンにバターを溶かしてベビーホタテを入れ、酒を入れて軽く炒めます。
- 3
炊飯器にお米を入れて白だし、目盛通りの水を入れます。
- 4
粗熱のとれた②を汁ごと入れ、刻み昆布を入れてスイッチオン♪
コツ・ポイント
少し手間ですが、ホタテは炒めた方が美味しさUPです★
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ホタテの旨味がたっぷりの炊き込みご飯です♪白だしベースに醤油とバターでコク旨〜☆冷めても美味しいのでお弁当にもぜひ。
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