すっごく美味しい❤べーコンと茄子のスパ❤
papikun @papikun
★話題入り感謝★
このパスタ！簡単に出きるうえに美味しいんです❤
具沢山でランチにもピッタリヽ(ﾟ･^*)^☆｡.:*
このレシピの生い立ち
お義母さんに作ってもらって美味しかったので☆
すっごく美味しい❤べーコンと茄子のスパ❤
★話題入り感謝★
このパスタ！簡単に出きるうえに美味しいんです❤
具沢山でランチにもピッタリヽ(ﾟ･^*)^☆｡.:*
このレシピの生い立ち
お義母さんに作ってもらって美味しかったので☆
作り方
- 1
ニンニクは包丁の腹でギュッと潰して皮を剥き、ベーコンは3cm幅に、茄子は斜めに5㎜幅、玉ねぎはスライスしておきます。
-
- 2
大き目のフライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でニンニクを炒め、香が立ったら玉ねぎ、茄子、ベーコンを炒めます。
-
- 3
野菜がしんなりしてきたら、トマト缶と白ワイン、コンソメ、ローリエを加えて軽く煮詰めます。
-
- 4
軽くとろみがつく程度に煮詰まったら、塩コショウとケチャップで味を整え、バターでコクを加えたら茹であがったパスタを絡めて完成です(｡￫∀￩｡)
- 5
2010.5/13こちらも話題入りさせていただきました♡
作ってくださった皆さん♡どうもありがとぉ～！！ -
コツ・ポイント
ニンニクを炒める時に一緒に鷹の爪も炒めても！それと、ローリエのほかにドライバジルやパセリ、オレガノも加えるとさらに美味しくなります.+:｡ｄ(ゝｃ_,・*)ﾟ.+:
トマト缶のホールを使う際は、手でグシャっと握りつぶしながら加えてください♪
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